quiche de bacalhau e palmito feita com massa homogênea de manteiga e leite recheada com bacalhau e palmito
Imagine um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para a reunião de família ou festa de final de ano, Quiche de Bacalhau e Palmito é a escolha certa. Foto: Guia da Cozinha
Esta deliciosa Quiche é exatamente o complemento que seu cardápio precisava. Com a combinação perfeita de bacalhau e palmito, é uma opção que não decepcionará, seja para um domingo em família ou para a reunião de amigos. A receita é simples e fácil de seguir, tornando-a uma escolha segura para qualquer ocasião.
Quiche: O Ponto de Equilíbrio das Recepções
É esperado que um quiche seja capaz de agradar a todos, seja na refeição principal ou na sobremesa. Sem dúvida, essa versão do prato é uma das mais populares. Seu preparo é simples e, com apenas 50 minutos de cozimento, é uma opção perfeita para qualquer dia da semana. Além disso, o quiche tem a vantagem de poder ser consumido em diferentes momentos do dia, tornando-se um alimento versátil e fácil de adaptar.
Quiche de Bacalhau e Palmito: Um Cardápio para Semana ou para Festa
O quiche de bacalhau e palmito é uma excelente escolha para um jantar delicioso e prático. O recheio, feito com bacalhau dessalgado, palmito, tomate e queijo muçarela, é uma combinação que agradará a todos. Além disso, a massa do quiche é feita com apenas 4 xícaras de farinha, 2 ovos, 4 colheres de manteiga e 1/2 xícara de leite, tornando-a fácil de preparar e sem grandes excessos.
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Para preparar o recheio, misture em uma tigela a cebola, o bacalhau, o palmito, o tomate, os ovos batidos e a muçarela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve. Em outra tigela, coloque a farinha, os ovos, a manteiga e o leite e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais leite. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro. Espalhe o recheio e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
Fonte: @ Terra
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