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A empresa afirmou que alimentos à base de plantas estão em alta na Europa, com foco no McPlant, hambúrguer e proteínas vegetais.
Publicidade Um alto executivo do McDonald’s (MCD) afirmou que o experimento da empresa com carne à base de plantas não teve sucesso nos Estados Unidos e acrescentou que os clientes da rede de hambúrgueres não frequentam seus restaurantes para comer saladas. Um teste do hambúrguer McPlant em São Francisco e Dallas ‘não obteve êxito em nenhum dos mercados’, disse Joe Erlinger, chefe da rede nos EUA, no Fórum Global de Alimentos do Wall Street Journal, em Chicago.
Apesar do resultado desfavorável do teste, o McDonald’s (MCD) continua inovando em seu cardápio para atender aos desejos dos consumidores. A empresa está sempre em busca de novas maneiras de satisfazer os clientes, mantendo a qualidade e o sabor que são marcas registradas da marca. Ainda assim, a preferência dos clientes por hambúrgueres tradicionais permanece evidente, mostrando a importância de entender as preferências do público-alvo.
O McDonald’s investe em frango em vez de opções à base de plantas
O McDonald’s está focando em suas ofertas de frango, já que os consumidores estão preferindo essa proteína em vez de opções à base de plantas, como o McPlant. A empresa revelou que atualmente vende mais frango do que carne bovina. Segundo Erlinger, parte desse movimento é impulsionado pela acessibilidade do frango, que é mais barato de produzir. Para os consumidores em busca de alimentos mais acessíveis, o frango se torna uma escolha atrativa.
A preferência dos consumidores do McDonald’s por frango em vez de proteínas à base de plantas
De acordo com o McDonald’s, os consumidores nos EUA não demonstram interesse em opções à base de plantas, como o McPlant. A empresa observou que os alimentos à base de plantas têm tido mais sucesso nos mercados europeus. Erlinger, da McDonald’s, mencionou que, se houver demanda real por saladas no McDonald’s, a empresa considerará relançá-las. No entanto, a experiência mostra que os consumidores não estão buscando por esse tipo de alimento.
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A Beyond Meat, que colaborou com o McDonald’s para lançar o hambúrguer McPlant, viu suas ações caírem 1% no pregão em Nova York. Enquanto isso, as ações do McDonald’s permaneceram estáveis. Em meio a essa dinâmica, a empresa está direcionando seus esforços para o frango, em resposta à preferência dos consumidores. A acessibilidade do frango é um fator-chave nessa mudança de foco, tornando-o uma opção atrativa para os consumidores em busca de alimentos mais acessíveis.
Fonte: @ Info Money
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