O açafrão-da-terra auxilia na redução de gordura, fortalece a imunidade e pode prevenir doenças neurodegenerativas e câncer, reduzindo o estresse oxidativo e melhorando o estilo de vida.
A cúrcuma, uma raiz da família do gengibre, é uma verdadeira fonte de nutrientes, rica em vitaminas C e B6, potássio, ferro, cálcio e minerais. Além disso, ela é conhecida por seu poderoso efeito antioxidante, que ajuda a proteger o corpo contra danos celulares e doenças crônicas.
Além de ser uma excelente opção para a saúde, a cúrcuma também é uma especiaria versátil, conhecida como açafrão-da-terra ou turmérico. Ela pode ser utilizada em uma variedade de pratos, desde sopas e molhos até saladas e bebidas. A cúrcuma é uma ótima escolha para quem busca uma alternativa natural e saudável para melhorar a saúde e o bem-estar. Com seu sabor único e benefícios para a saúde, a cúrcuma é um ingrediente que vale a pena incluir na sua dieta.
Os Benefícios da Cúrcuma para a Saúde
A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra ou turmérico, é uma raiz que oferece inúmeros benefícios para a saúde. De perda de peso à prevenção de doenças neurodegenerativas, a cúrcuma é uma aliada valiosa para quem busca melhorar seu estilo de vida e reduzir o risco de doenças.
A cúrcuma é capaz de modular a inflamação e o estresse oxidativo, melhorar a resistência à insulina e aumentar a adiponectina, o que está ligado à redução de gordura corporal. Além disso, estudos publicados na NCBI mostram que a suplementação com cúrcuma ajuda a diminuir o IMC de pessoas com síndrome metabólica, um conjunto de problemas que caracterizam a obesidade.
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Prevenção de Doenças
A curcumina, substância presente na cúrcuma, tem ação antioxidante que ajuda a combater os radicais livres responsáveis por danificar as funções características das células. Esses radicais podem surgir por motivos variados, desde estilo de vida até mesmo exposição à poluição. A inclusão da cúrcuma na dieta pode ser uma ótima estratégia para reduzir as chances de desenvolver câncer.
Além disso, a cúrcuma oferece proteção cerebral e pode ser aliada da prevenção e do tratamento de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson. A curcumina inibe a formação e divisão das proteínas beta-amiloides, tóxicas para os neurônios, e aumenta a quantidade de neurotransmissor dopamina, substância reduzida em pessoas com doença de Parkinson.
Benefícios para a Saúde Mental
A cúrcuma também pode auxiliar no tratamento de condições mentais e emocionais, como ansiedade, depressão e estresse. A redução inflamatória, do estresse oxidativo e da concentração dos neurotransmissores proporcionada pela cúrcuma consegue regular os aspectos relacionados à fisiopatologia desses distúrbios. A eficácia da curcumina é semelhante à dos medicamentos antidepressivos, mas sem efeitos colaterais.
A cúrcuma ainda aumenta a imunidade com efeito antioxidante, anti-inflamatório e antimicrobiano, equilibrando o sistema imunológico e fortalecendo o organismo contra quadros de alergias e infecções virais e por patógenos. A ação antimicrobiana da cúrcuma impede que o vírus se conecte com as células, reduzindo o risco de doenças.
Fonte: @ Minha Vida
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