Couve-flor gratinada com queijo derretido, receita rápida e fácil no forno ou Airfryer. Misture couve-flor fatias grossas, umedecidas com muçarela e coloque em um cesto. Asse na panela ou peneira até o queijo derreter. Regue com um pincel.
Aqui está uma receita inovadora com couve-flor, uma opção deliciosa para quem quer variar seu cardápio. A couve-flor é uma verdadeira estrela no mundo culinário, com seu sabor suave e versatilidade em pratos.
Para preparar essa deliciosa couve-flor, você pode optar por duas opções: couve-flor gratinada no forno ou a mesma receita na airfryer. Em ambos os casos, você precisará cortar a couve-flor em fatias grossas. No forno, uma cobertura de queijo é essencial para dar o toque final, enquanto na airfryer, uma mistura de azeite e especiarias é suficiente para dar sabor. Recomenda-se a escolha do ingrediente que melhor se adapta ao seu gosto.
Receitas saudáveis com couve-flor
Você vai ficar de boca aberta ao saber quantos vegetais recomendados a Organização Mundial da Saúde (OMS) nos sugere consumir por semana. E existe um vegetal que supera todos os outros em conteúdo de cálcio e vitamina C! Neste artigo, vamos explorar uma receita clássica que combina a couve-flor com os sabores do queijo muçarela e parmesão, tudo preparado no forno ou com um toque de Airfryer.
A receita da couve-flor gratinada é uma ótima opção para um almoço saudável e delicioso. No entanto, você pode querer experimentar outras variações da couve-flor, como a couve-flor simples ou a couve-flor com outros vegetais.
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Além da receita da couve-flor gratinada, existem outras opções de preparo saudáveis para a couve-flor. Você pode cozinhar a couve-flor no vapor ou na panela com água fervente, dependendo do seu preferência de preparo.
Aqui estão os ingredientes necessários para a receita da couve-flor gratinada:
Ingredientes
* 1/2 unidade de couve-flor in natura, cortada em bifes de 2 cm de espessura
* Sal a gosto
* 2 colheres de sopa de azeite
* 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
* 1/2 colher de chá de páprica doce (opcional)
* Sal e pimenta a gosto
* 100 g de queijo muçarela ralado ou em fatias finas
Pré-preparo
Lave bem a couve-flor e corte-a em bifes de 2 cm de espessura. Pré-cozinhe a couve-flor no vapor ou na panela com água fervente, dependendo do seu preferência de preparo. Retorne para o pré-preparo, item 3.
Pré-cozinhar a couve-flor
Leve água para ferver em uma panela ou panela com suporte a vapor. Cozimento da couve-flor: Panela: coloque sal na água e adicione a couve-flor cortada, quando voltar a ferver, abaixe o fogo para médio e cozinhe até estar ao dente. Vapor: arrume a couve-flor cortada no cesto ou em uma peneira, espalhe sal por cima, coloque sobre a panela com água fervente, tampe e cozinhe.
Montar e Finalizar
Em uma tigela, coloque o azeite, a páprica (opcional), o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta e misture bem. Com um pincel culinário, espalhe o tempero sobre a couve-flor fatiada em bifes, cobrindo toda a superfície. Arrume os pedaços da couve-flor no(s) refratário(s) e leve ao forno ou airfryer pré-aquecido por cerca de 5 minutos para que a couve flor absorva os sabores dos temperos. Retire, coloque a muçarela por cima e, por último polvilhe um pouco de parmesão ralado. Volte ao forno para gratinar o queijo e obter com uma crostinha dourada – cerca de 15 minutos ou por 8 minutos na Airfryer. Na metade desse tempo, gire o(s) refratário(s) para gratinar de maneira uniforme.
Fonte: @ Terra
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