O alho é essencial na cozinha brasileira, protegendo o corpo contra doenças infecciosas com suas propriedades antimicrobianas.
Se você é daquelas pessoas que estão sempre períodos de doenças, com resfriados ou inflamações na garganta, por exemplo, muito provavelmente está com a imunidade baixa. A imunidade é o nosso sistema de defesa contra doenças infecciosas e é fundamental para mantermos a saúde em dia.
Para reverter essa situação, não é difícil. Basta incluir na rotina uma alimentação balanceada, rica em nutrientes essenciais para a saúde. O corpo humano precisa de nutrientes essenciais para funcionar corretamente e manter a imunidade forte. Um ingrediente, em específico, pode acelerar ainda mais esse processo: estamos falando do alho. Além de ter propriedades antibacterianas que podem ajudar a combater infecções, o alho também contém nutrientes que podem apoiar o sistema imunológico. Com uma alimentação saudável e um alimento essencial como o alho, você pode ajudar a fortalecer a imunidade e manter-se longe das doenças infecciosas.
Alho: O Alimento Potente Para Fortalecer O Sistema Imune
Ao que tudo indica, a imunidade é um dos principais fatores que determinam nossa capacidade de lidar com doenças infecciosas. E, nesse contexto, o alho surge como um aliado essencial para fortalecer o sistema imunológico. Além de ser um ingrediente fundamental na culinária brasileira, esse alimento também desempenha um papel crucial na prevenção de doenças infecciosas e inflamações.
O alho é rico em alicina, um composto bioativo com propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias. Além disso, ele contém antioxidantes e micronutrientes como selênio e manganês, que auxiliam na proteção das células contra o estresse oxidativo. Por essa razão, o alho é considerado um aliado poderoso contra infecções e inflamações.
Mas a vantagem do alho não se limita apenas à prevenção de doenças. Além de fortalecer o sistema imunológico, o alho também oferece uma série de outros benefícios para a saúde. Entre eles, podemos mencionar o combate a fungos e bactérias, a prevenção de infartos, o auxílio no controle da diabetes, o controle do colesterol e a redução da pressão arterial.
E não é só isso! Para fortalecer a imunidade, a nutricionista Eleonora Galvão destaca ainda outro alimento natural eficaz: o própolis. Com propriedades antimicrobianas, antioxidantes e imunomoduladoras, o própolis é conhecido por sua capacidade de inibir a proliferação de microrganismos, como vírus, bactérias e fungos. Por isso, é uma excelente opção para prevenir gripes, resfriados e outras doenças infecciosas.
Mas, como incluir esses alimentos no cardápio? O alho, por ser um ingrediente bastante versátil, pode ser usado em diferentes tipos de refeições. E o própolis pode ser consumido dentro de bebidas quentes, como o chá de camomila com limão, que além de auxiliar no relaxamento do organismo, ajuda a reforçar o sistema imunológico.
3 Formas de Incluir Alho no Cardápio Diário
Para te ajudar a incluir o alho no cardápio diário de forma prática e saborosa, a Eleonora indica três formas de utilizar o alho:
No café da manhã: pode ser usado como uma pastinha de azeite de oliva e alho assado.
No almoço: faça um molho à base de alho para temperar saladas verdes ou um arroz com alho dourado.
No jantar: pode ser consumido em sopas e caldos de legumes com alho ou peixe grelhado com alho e ervas frescas.
Receita de Alho Assado com Especiarias
Ingredientes:
* 2 cabeças de alho inteiras
* 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
* 1 colher de chá de alecrim fresco ou seco
* 1 colher de chá de tomilho fresco ou seco
* 1/2 colher de chá de páprica doce
* Pitada de sal marinho
* Pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno: Ajuste o forno a 180°C (356°F).
2. Corte a parte superior das cabeças de alho, expondo levemente os dentes. Não remova a casca.
3. Coloque as cabeças de alho em uma assadeira pequena.
4. Regue com azeite de oliva e polvilhe o alecrim, tomilho, páprica, sal e pimenta por cima.
5. Leve ao forno por 40-45 minutos ou até que os dentes fiquem macios e suaves.
Fonte: @ Minha Vida
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