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Gigante de alimentos prioriza cortes menores para novo perfil de consumo em celebrações de dezembro, com produtos sazonais ligados.
Mesas de ceia cada vez mais intimistas estão se tornando uma tendência, o que tem impulsionado a BRF (BRFS3), empresa detentora das marcas Perdigão e Sadia, a lançar novas linhas de produtos voltadas para encontros mais reduzidos.
Essa mudança reflete a busca por opções mais práticas e versáteis para o jantar, sem perder a qualidade e sabor característicos de um verdadeiro banquete. A variedade de produtos oferecidos pela BRF visa atender às necessidades de quem busca uma refeição saborosa e conveniente, seja para uma ceia íntima em família ou um encontro entre amigos.
Novas Tendências na Preparação da Ceia de Fim de Ano
A transformação no perfil de consumo, impulsionada pelos desafios dos últimos tempos, tem levado a empresa a ajustar a oferta dos produtos sazonais para as festas de fim de ano. O diretor de marketing e inovação da BRF, Luiz Franco, destaca que a empresa está focando em produtos ligados às ceias, adaptando-se às novas demandas do mercado.
Em 2024, a expectativa é de que até seis novos itens sejam lançados nas linhas das marcas líderes da companhia, especialmente para a época de Natal e Ano Novo. Franco ressalta que esses produtos estão voltados para ceias mais intimistas ou até mesmo como ingredientes para diferentes tipos de pratos, acompanhando a tendência de mesas menores e celebrações mais acolhedoras.
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A inovação nos lançamentos para o período festivo reflete uma mudança clara em relação às tradicionais aves natalinas, como chester e peru. Proteínas como peru bolinha, peito de chester e cupim, que foram introduzidas no último ano, estão ganhando destaque nas prateleiras para as festas de fim de ano, atendendo às necessidades de consumidores que buscam opções mais diversificadas e práticas para suas ceias.
Franco observa que a preferência por ceias menores é uma tendência que se mantém, mesmo com a retomada das celebrações tradicionais pós-pandemia. Ele destaca que essa mudança está relacionada às dinâmicas familiares atuais, com núcleos menores e agendas mais individualizadas, onde a comida desempenha um papel importante nesse contexto sociodemográfico.
A importância dos lançamentos de fim de ano não passa despercebida na BRF, onde dezembro é considerado um mês estratégico que impulsiona as vendas. Um levantamento interno revela que a maioria das pessoas realiza celebrações ao longo de todo o último mês do ano, o que reforça a relevância dos produtos sazonais e ligados às ceias nesse período.
Recentemente, a empresa marcou presença no GAFFFF, um evento de agronegócio realizado no Allianz Parque, em São Paulo, onde apresentou uma linha de produtos para churrasco da Perdigão. Essa linha, que não é sazonal e está disponível durante todo o ano, também é uma opção popular para as celebrações que antecedem o Natal, como o amigo secreto e encontros entre amigos.
A estratégia da BRF de adaptar sua oferta de produtos para atender às novas demandas do mercado reflete a importância de acompanhar as tendências de consumo e oferecer opções que atendam às necessidades dos consumidores em diferentes contextos e momentos de celebração.
Fonte: @ Info Money
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