Receita lanche da tarde: mistura de banana com farinha de trigo em tigela, recheio quente com óleo de massa de trigo.
Para atender um lanche saboroso da tarde, prepare esses deliciosos bolinhos de massa para todos os membros da família, pois é uma opção prática e saborosa. O bolinho de chuva sequinho alisa o apetite e, como é fácil de preparar, leva tempo menor.
Seja em um almoço de domingo, um lanche no meio da tarde ou um jantar de fim de semana, esses bolinhos de massa recheados são um acompanhamento perfeito. Além de saborosos, são fáceis de preparar e leva tempo menor. Para você aproveitar mais, sugiro servir com um recheio de banana e um pouco de canela. O bolinho sequinho é uma delícia com recheio de banana que vai agradar a todos em casa, sem contar a facilidade de preparação.
Bolinhos de Chuva Sequinhos: Delícias de Recheio e Massa
O verdadeiro segredo para um bolinho de chuva perfeito está no recheio de banana, que deve ser fresco e não muito mole, para manter a textura da massa. Para preparar essas delícias, é necessário investir um pouco de tempo, cerca de 50 minutos, mas o resultado é absolutamente digno da atenção.
Ingredientes Frescos para Bolinhos de Chuva Sequinhos
Para 20 unidades de bolinhos, você precisará de:
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 3 bananas-prata em rodelas grossas
– Óleo para fritar
– Açúcar e canela em pó para passar
Modo de Preparo: A Chave para Bolinhos de Chuva Sequinhos
Em uma tigela, misture o açúcar, a canela, o leite, a essência e os ovos. Junte a farinha e o fermento, mexendo até a massa ficar lisa. Ajuste a consistência da massa, se necessário, para evitar que ela fique muito molhada e afete a textura dos bolinhos.
Junte as rodelas de banana e, com auxílio de 2 colheres (chá), pegue porções da banana com a massa, modelando bolinhos perfeitos. Frite os bolinhos em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra os bolinhos sobre papel toalha, passe por açúcar e canela misturados e sirva em seguida.
DICA: Para uma experiência ainda mais especial, use banana-nanica em seus bolinhos, mas cuidado com a textura da massa e a frescura do recheio. Além disso, tenha cuidado ao pingar a massa no óleo quente para evitar queimaduras.
Fonte: @ Terra
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