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Receita fácil de berinjela recheada e empanada na Airfryer com molho de tomate, queijo e manjericão. Ideal para refeições sem trigo.
BERINJELA EMPANADA – RECEITA PARA AIRFRYER Foto: Bake and Cake Gourmet Uma opção deliciosa para preparar na airfryer, a berinjela empanada fica crocante por fora e macia por dentro. Ideal para um lanche ou acompanhamento. Receita para 2 pessoas. Quer experimentar?
Para os amantes de berinjela, o ghanoush é uma opção clássica e saborosa. Feito com berinjela, solanum melongena, essa pasta cremosa é perfeita para servir com pães ou torradas. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor único do ghanoush!
Receita de Berinjela Recheada Empanada
Berinjela é um ingrediente versátil que pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Uma opção deliciosa é a Berinjela Recheada Empanada, que combina sabores e texturas de maneira única. Esta receita é fácil de preparar e pode ser feita na airfryer, resultando em um prato saboroso e crocante.
Preparo da Berinjela Recheada Empanada
Para preparar a Berinjela Recheada Empanada, comece cortando a berinjela em fatias ou rodelas, conforme sua preferência. Tempere as fatias com sal e azeite, e grelhe-as em uma frigideira até dourarem levemente. Reserve as fatias grelhadas em uma travessa.
Em seguida, pré-aqueça a airfryer a 200°C e monte as berinjelas empanadas. Espalhe molho de tomate sobre as fatias de berinjela, adicione manjericão picado e cubra com queijo muçarela ralado. Feche as berinjelas empanadas pressionando as bordas.
Para empanar, passe as fatias na farinha de mandioca, depois no ovo batido e novamente na farinha. Finalize pincelando com azeite ou óleo para deixar mais crocante. Coloque as berinjelas empanadas na airfryer e asse até ficarem douradas e crocantes.
Essa Berinjela Recheada Empanada é uma opção deliciosa para servir como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Experimente essa receita e aproveite todo o sabor da berinjela de uma maneira diferente e criativa.
Fonte: @ Terra
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