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Feita com aveia, opção saudável para deliciar-se com pinhão de forma diferente na temporada junina. Foto: qualidade nutricional.
Uma das delícias mais apreciadas e típicas das festas juninas, a torta de pinhão é uma opção saborosa e tradicional para quem busca saborear o sabor único dessa semente tão especial. Além de ser consumido cozido ou assado, o pinhão ganha destaque ao ser utilizado no preparo de pratos como a torta de pinhão, que conquista paladares com sua textura e aroma característicos.
Para aqueles que buscam uma opção mais leve e saudável, a torta de pinhão pode ser adaptada com ingredientes que preservam o sabor original, mas com um toque de nutrição extra. Experimente essa versão de torta de pinhão saudável e surpreenda-se com o equilíbrio entre tradição e bem-estar em cada pedaço.
Torta de pinhão saudável para sua festa junina
A torta de pinhão saudável é uma opção deliciosa e nutritiva para a sua festa junina. Elaborada pela nutricionista Arlete Zbonik, da Lapinha Spa, essa receita traz o alimento de uma forma totalmente diferente, mantendo sua qualidade nutricional.
Receitas saudáveis: como preparar a torta de pinhão
Para preparar essa delícia, você vai precisar de farinha de arroz, azeite, goma xantana, ovos, sal, alho, cebola, tomates, pinhão cozido, salsinha, queijo parmesão, azeitona verde, tomilho, molho de tomate, queijo mussarela e ovos.
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Passo a passo para fazer a torta de pinhão
Comece misturando a gema com o azeite e, em seguida, adicione a farinha de arroz e o sal. Trabalhe a massa até que ela desgrude e forre o fundo de uma forma redonda. Asse por 15 minutos a 180°C e reserve.
Para o recheio, refogue a cebola e o alho, adicione os tomates e o molho de tomate, deixe ferver e acrescente o pinhão, o tomilho, o sal e a salsinha. Coloque o recheio sobre a massa, adicione o queijo parmesão e as azeitonas, e leve para gratinar por 5 minutos a 200°C.
Varie suas receitas com a torta de pinhão
Experimente essa torta de pinhão saudável em sua próxima festa junina e surpreenda seus convidados com uma opção saborosa e nutritiva. Aproveite a temporada de festas para inovar em suas receitas e incluir pratos como a torta de pinhão em seu cardápio.
Fonte: @ Terra
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